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         梁山縣久源生物工程有限公司位于古今聞名的水泊梁山腳下,居處氣候溫潤,對于微生物繁殖有得天之勢;企業(yè)誕生至今,久源人始終秉承科技創(chuàng )新、科技興企之理念,特別倚重與高等院校及科研院所的技術(shù)合作與引進(jìn)。在傳統工藝的大曲生產(chǎn)基礎上,更加重視對高端生物產(chǎn)品的研發(fā),與山東輕工學(xué)院等眾多院校有良好的合作關(guān)系。 我公司占地面積25000余平方米,廠(chǎng)房面積15000余平方米,現有通風(fēng)培養池45個(gè),年產(chǎn)能6000噸。大曲培養室100余個(gè),年產(chǎn)大曲類(lèi)產(chǎn)品12000余噸。公司的主要產(chǎn)品有芝麻香型白酒專(zhuān)用曲、河內白曲、細菌曲、生香酵母、高效復合酯化酶、固(液)體活性窖泥功能菌、高酯高產(chǎn)根霉小曲、高效生料酒曲、多微麩曲等酶制劑系列產(chǎn)品和清香,醬香及多糧濃香型包包曲等傳統大曲系列產(chǎn)品。公司和濟南趵突泉釀酒有限公司、遼寧三溝酒業(yè)有限公司、燕京啤酒(赤峰)有限責......更多

新聞中心

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2018-11

熱烈歡迎遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會(huì )高級顧問(wèn)王貴玉,

2018年11月20日上午,中國白酒大師、遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會(huì )高級顧問(wèn)王貴玉,協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉立新、協(xié)會(huì )黨支部書(shū)記許光及辦公室More>>

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2018-03

熱烈祝賀我公司成為“遼寧白酒協(xié)會(huì )唯一推薦用

山東梁山縣久源生物工程有限公司位于古今聞名的水泊梁山腳下,居處氣候溫潤,對于微生物繁殖有得天之勢;公司占地面積More>>

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2018-01

白酒制曲主要是為了制取什么?

白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風(fēng)味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹(shù)一幟。 白酒俗稱(chēng)燒酒,是一種高濃度的酒精More>>

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2018-01

高溫制曲的必要條件

微氧或缺氧條件才能培養出我們需要的厭氧、兼性厭氧微生物,產(chǎn)生我們需要的代謝產(chǎn)物。微氧或缺氧的目的是抑制耗氧的產(chǎn)More>>

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2018-01

制曲工藝有哪些

元代以來(lái),蒸餾燒酒開(kāi)始普及,很大一部分麥曲用于燒酒的釀造。 因而傳統的麥曲中分化出一種大曲,雖然在原料上與黃酒More>>

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2018-01

酒曲

酒粬,一般寫(xiě)作酒曲。在經(jīng)過(guò)強烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長(cháng)出菌絲,此即酒曲。More>>

生產(chǎn)工藝

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